Unsere Milchkühe

Unsere Kühe leben in einem modernen Boxenlaufstall aus dem Jahr 2015. Sie haben immer ausreichend Futter und Wasser zur Verfügung. Die Mädels können ganz frei entscheiden, wann sie liegen, fressen oder trinken wollen. Außerdem können sie sich an zwei richtig kuuuhlen Kuhbürsten kraulen lassen. Dabei wird gleichzeitig Staub und Dreck aus dem Fell gebürstet. Kühe lieben Sauberkeit!

Von unseren beiden Melkrobotern werden unsere Damen zwei - bis viermal täglich vollautomatisch gemolken. Hättet ihr gedacht, dass Kühe auch nachts - freiwillig - zum Roboter laufen?

Durch den schwarzen Responder am Halsband der Kuh (der kleine rechteckige Kasten, der hinter dem linken Ohr angebracht ist) erkennt der Roboter, welche Kuh gerade gemolken werden möchte. Hierbei werden dann auch direkt ganz viele individuelle Daten der Kuh abgelesen und gespeichert, zum Beispiel ihre Aktivität. Dadurch können wir sofort feststellen, ob es einer Kuh eventuell nicht gut geht. Auch die Milch wird gründlich analysiert: Nicht nur die Milchmenge wird erfasst, sondern auch deren Qualität überprüft und die Inhaltsstoffe gemessen.

Schon gewusst...?

Die frische Milch von unseren Kühen enthält zwischen 4,0 und 4,5 % Fett und etwa 3,5 % Eiweiß. Im Supermarkt wird auf der Milchtüte aber immer nur der Fettgehalt abgedruckt. Den Eiweißgehalt der Trinkmilch kennt kaum jemand, für uns als Landwirte spielt er aber zum Beispiel in der Abrechnung eine große Rolle. Bei der Verarbeitung der Rohmilch in der Molkerei werden die unterschiedlichen Fettgehalte, die ihr aus dem Kühlregal kennt (1,5%, 3,5 %, 4%) bewusst je nach Produktionsauftrag verändert und angepasst.